萬聖節橙香鬼鬼杯子蛋糕

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萬聖節來臨到處都是鬼鬼的裝飾不稀奇
連吃的都是鬼鬼那就很厲害了!
今天要教大家的就是「橙香鬼鬼杯子蛋糕」!

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食材

明治牛奶巧克力片 1片(50g)
麵粉 100g
泡打粉 1小茶匙
無鹽奶油 50g
砂糖 70g
牛奶 60cc
橘子醬 適量
裝飾用
Chocobaby 適量
香蕉巧克力 適量
巧克力甜心筆 適量
南瓜籽 適量
彩色巧克力米 適量
  • 1[事前準備]先將巧克力切碎,隔水加熱準備好
  • 2[事前準備]混合麵粉跟泡打粉
  • 3[事前準備]將烤箱預熱到180℃
  • 4將軟化後的奶油放入碗中,用打蛋器將其打成奶油狀,再加入砂糖與雞蛋,充分攪拌。
  • 5加入一半事先混合好的麵粉,並用攪拌器充分攪拌到完全沒有顆粒狀固體。加入一半的牛奶後充分混合。
  • 6步驟5完成後,再倒入剩下的一半麵粉與牛奶,充分攪拌後再加入事先融化好的巧克力。
  • 7於事先準備好的杯子蛋糕容器中倒入一半步驟5,再加入橘子果醬,接著再倒入剩下的另一半。
  • 8將剩下的巧克力醬倒在烘培紙上,做出南瓜的形狀後,放入冰箱冷卻約1小時。
  • 9杯子蛋糕烤好冷卻後,再放上已經凝固的南瓜狀巧克力片,再來就可以用小粒巧克力們裝飾囉!
  • 10[裝飾] 南瓜的嘴巴是明治香蕉巧克力,鼻子可以用巧克力筆描繪,葉子就用南瓜仔,眼睛部分用彩色巧克力米做成一個三角形,可愛的南瓜就大功告成囉!
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小撇步

ps.沒有巧克力筆可以使用擠花袋唷!
擠花袋作法:http://ppt.cc/NnE~

發揮自己的創意作出不同的南瓜臉兒吧~

2015/01/30 發表 4,065 瀏覽

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