孜然香豬肉

留學生太太
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描述

喜愛孜然香味的人絕對不能錯過唷~
部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/259595731

食材

150 g
4瓣
2支
2個
1大匙
半大匙
2大匙
醃料
1大匙
1小匙
半小匙

步驟

  • 備料:豬肉片用醃料醃15分鐘,青椒去籽切絲,乾辣椒不用剪直接使用即可,蒜瓣整瓣用刀拍扁。

    備料:豬肉片用醃料醃15分鐘,青椒去籽切絲,乾辣椒不用剪直接使用即可,蒜瓣整瓣用刀拍扁。

  • 熱油爆香蒜瓣。

    熱油爆香蒜瓣。

  • 加入肉片炒到九分熟程度。

    加入肉片炒到九分熟程度。

  • 加入孜然、八角、乾辣椒,翻炒到肉片全熟。

    加入孜然、八角、乾辣椒,翻炒到肉片全熟。

  • 下醬油幫肉片上點色。

    下醬油幫肉片上點色。

  • 最後熄火,用餘溫將青椒絲翻炒到斷生即可起鍋。

    最後熄火,用餘溫將青椒絲翻炒到斷生即可起鍋。

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中菜是故鄉的味道 從西菜認識更寬廣的世界 藉著日式菜餚體會日本當地文化... 靠著每天做便當,每天想新菜色,來慰勞留學生的小小人妻♥ 沒有高級食材或醬料,結婚前只是個外食族。 原本為了省錢開始下廚, 現在願意為笑容和健康繼續煮下去。 我們用一人份的獎學金,努力過著兩人份的幸福生活♥ 更多食譜、最新食譜,請前往部落格: http://tokyonion52.pixnet.net/blog

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