高麗菜鹹粥

2015/01/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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偶爾煮一大鍋粥營養美味又方便,高麗菜粥鹹香夠味好滿足喔~~
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食材 30 分鐘

高麗菜 900克
白飯 4杯米
胛心肉 300克
香菇 6朵
冬蝦 50克
紅蘿蔔 適量
6支
胛心肉醃料
醬油 1大匙
米酒 1茶匙
黑胡椒粉 適量
調味料
五花肉魯肉醬汁 適量
黑胡椒 粉 適量
適量
  • 1 肉切絲醃15分鐘,紅蘿蔔,香菇切絲,青蔥切丁,冬蝦,高麗菜洗凈備用,
  • 2 炒鍋放適量油,炒香冬蝦,香菇,
  • 3 接著放入肉炒至快熟,放蔥白一起拌炒,
  • 4 放入五花肉魯肉醬汁,黑胡椒粉,(也可用醬油,醬油膏,鹽巴取代調味),加水稍微煮兩分鐘,接著放高麗菜煮熟,
  • 5 才加入紅蘿蔔絲,蔥綠,拌均勻即可放入煮好的白飯,再煮5分鐘,白飯入味即可,白飯電子鍋煮時多半杯水,飯比較軟,
  • 6 完成。
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