沙茶蔥爆豬肉

留學生太太
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肉片搭配滿滿辛香料,再用沙茶醬調味,就是下飯!
部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/254364136

食材

半支
小型1個/大型半個
各2支
適量
3大匙
2大匙
醃料
1大匙
1大匙
1小匙
  • 豬肉片用[醃料]抓醃過。

    豬肉片用醃料抓醃過。

  • 洋蔥切絲,辣椒、大蔥切斜片備用。

    洋蔥切絲,辣椒、大蔥切斜片備用。

  • 熱油,將洋蔥絲炒軟去辛。

    熱油,將洋蔥絲炒軟去辛。

  • 加入蔥、薑、辣椒炒香。

    加入蔥、薑、辣椒炒香。

  • 加入醃好的豬肉,翻炒至完全變色後,下沙茶醬炒至上色即完成。

    加入醃好的豬肉,翻炒至完全變色後,下沙茶醬炒至上色即完成。

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