沙茶蔥爆豬肉

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肉片搭配滿滿辛香料,再用沙茶醬調味,就是下飯!
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食材

梅花豬肉片 250 g
大蔥 半支
洋蔥 小型1個/大型半個
青紅辣椒 各2支
薑絲 適量
沙茶醬 3大匙
2大匙
醃料
醬油 1大匙
料理酒 1大匙
太白粉 1小匙
  • 1豬肉片用醃料抓醃過。
  • 2洋蔥切絲,辣椒、大蔥切斜片備用。
  • 3熱油,將洋蔥絲炒軟去辛。
  • 4加入蔥、薑、辣椒炒香。
  • 5加入醃好的豬肉,翻炒至完全變色後,下沙茶醬炒至上色即完成。
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2015/01/08 發表 2.5 萬 瀏覽

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