一品夫人燜燒罐-香菇紅棗雞湯

一品夫人
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描述

吃香菇可以預防身體衰弱,毛細血管破裂,牙床以及腹腔出血

紅棗能提高體內單核--- 吞噬細胞系統的吞噬功能, 有保護肝臟,增強體力 的作用

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

3~4朵
5顆
少許
器材

步驟

  • 先將去骨雞腿肉切成小丁,並以滾水川燙過

  • 乾香菇先浸泡水,香菇發完後請切成小丁;紅棗請先洗淨放在一旁

  • 先將滾水注入燜燒罐內預熱3分鐘,將水倒掉

  • 預熱時,可先將食材煮滾約1分鐘,接著倒入空的燜燒罐內,鎖緊密封蓋,靜置約1小時即可

小撇步

※放入燜燒罐的食材為了易熟,必須切成小片或小丁狀
※建議生食的食材可先加熱燙過再放入燜燒罐

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