一品夫人燜燒罐-銀耳紅棗蓮子湯

2014/12/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.7萬 180 0 0

銀耳味甘、淡、性平,具有滋陰潤肺、益氣和血之功效。現代研究發現銀耳含有多糖類物質,對預防衰老有所幫助。

紅棗能提高體內單核--- 吞噬細胞系統的吞噬功能, 有保護肝臟,增強體力 的作用

食材 (1 人份 180 分鐘

乾白木耳(撥碎) 半杯
紅棗 3顆
蓮子 5顆
冰糖 適量
器材
真空燜燒罐 1個
  • 1 先將白木耳泡軟,紅棗和蓮子泡水1小時
  • 2 先將滾水注入燜燒罐內預熱3分鐘,將水倒掉
  • 3 預熱時,可先將食材煮滾約1分鐘,接著倒入空的燜燒罐內,鎖緊密封蓋,靜置約3小時即可
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小撇步

※半杯指的是量米杯(半杯)
※放入燜燒罐的食材為了易熟,必須切成小片或小丁狀
※建議生食的食材可先加熱燙過再放入燜燒罐

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