芋藏甜心圓

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台灣冬至通稱「冬節」, 最主要的民俗是搓湯圓祭拜家中供奉諸神和地基主,同時也舉行祭祖。除了傳統的湯圓吃法 ,不一樣的湯圓料理也可以有新的享味生活喔 !!

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食材

市售紅豆大湯圓 10顆
麵粉 1/2杯
雞蛋 1-2顆
麵包粉 1/2杯
芋泥餡
芋泥 400克
2小匙
地瓜粉 2小匙
  • 1 準備芋泥餡 ,每份餡料是 40克重
  • 2 煮熟的紅豆大湯圓包裹在芋泥餡料裡
  • 3 依序裹上麵粉.蛋汁.麵包粉
  • 4 用半煎炸方式讓外層麵包粉呈現金黃色即可
贊助

小撇步

可以換成自己喜歡的湯圓口味

2014/12/18 發表 1.8 萬 瀏覽

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