麻油杏鮑菇

2014/12/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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煸薑時默默散出的麻油香味,彌漫整間廚房,溫醇厚實....這道麻油杏鮑菇改變以往的作法,我使用蔥,枸杞,一樣很美味喔~~
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食材 30 分鐘

杏鮑菇 400克
10片
3枝
枸杞 適量
麻油 2大匙
調味料
醬油 1大匙
醬油膏 1大匙
米酒 1大匙
1茶匙
適量
  • 1 杏鮑菇切滾刀塊,蔥切段,鍋裡放麻油小火煸香薑片,麻油我沒加多,喜歡麻油多些可多加,
  • 2 加杏鮑菇拌炒,待菇軟化出水加入調味料,枸杞,稍煮入味,
  • 3 起鍋前加入蔥段,即完成。
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