用電子鍋做沙茶火腿蛋炒飯

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用電子鍋 one touch 就能輕鬆做出好吃的沙茶火腿蛋炒飯囉^^

祕訣1:炒飯要有油香,所以要加一些含油的材料
祕訣2:炒飯要粒粒分明,所以要放比較少的水,但為了避免米心未熟......所以

請先泡米
請先泡米
請先泡米

因為很重要所以要說三次XD

部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/247821055

食材

白米 2合
火腿片 5片
煎好的蛋 1個
青江菜 150 g
醬油 20 c.c.
沙茶醬 2~3小匙
蒜泥 半小匙
胡椒 少許
  • 1 米洗好,瀝乾,加入醬油後,補水到比2合刻度少一點點的位置 (我加到1.5和2合中間的位置)。然後泡一下米,時間要看米量,像我2合泡15分鐘就可以了。煮之前加入蒜泥和沙茶醬,沙茶要帶點油才會香。
  • 2 把青江菜、火腿和煎蛋切細丁鋪到米上面。(早餐多煎一顆蛋,就不用開火了,蛋打不打散都可以。)
  • 3 按下煮飯開關,煮好後可加些胡椒,拌均勻即完成。
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小撇步

用電子鍋做鮭魚炒飯:
http://icook.tw/recipes/95408

2014/12/14 發表 5,871 瀏覽

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