土司鮮奶捲『光泉鮮乳』

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軟嫩外皮與滑嫩內餡,都包附著濃濃奶香,這是我改良版的煎鮮奶,不同於炸鮮奶的外酥內軟,卻有著綿密香濃的口感,而且用煎的更簡單更健康哦!

食材

土司 一條
2顆
光泉鮮乳 200G
鮮奶
光泉鮮乳 660G
煉奶 30G
約30G
太白粉 60G
  • 1鮮奶的所有材料拌勻
  • 2 用中小火邊煮邊攪拌,至濃稠後關火
  • 3 倒入不沾容器中,或抹少許油在容器上,冷藏3小時
  • 4 取出切成適當大小
  • 5 土司去邊桿成薄片
  • 6 鋪上鮮奶,如果太乾邊邊抹上少許水或鮮奶
  • 7 捲好,捏緊(喜歡酥脆外皮,直接炸至金黃即可)
  • 8 2顆蛋加入光泉鮮乳打散
  • 9 將捲好的土司沾上8的蛋液,用油煎成四面金黃
  • 10 取出即可享用囉!
  • 11 光泉鮮乳100%無添加!每天2杯鮮乳,攝取所需鈣質和營養喔!
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小撇步

1:鮮奶與粉的比例依個人喜歡稍做調整,我喜歡滑嫩口感,粉加得較少,喜歡Q彈口感可多加點!

光泉鮮乳100%無添加!每天2杯鮮乳,攝取所需鈣質和營養喔!快來發揮您的創意,讓奶香飄逸在一道道誘人佳餚裡!一起角逐奶香達人贏得大獎! http://campaign.pr.icook.com.tw/kuangchuanmilk

2014/12/14 發表 4.4 萬 瀏覽

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