健康棺材板*免油炸*

2014/12/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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阿子就說想吃棺材板,絞盡腦汁終於做出來了,棺材板酥酥脆脆的,很美味唷~~
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食材 30 分鐘

吐司厚片 2片
中卷 2隻
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 適量
洋蔥 2顆
煉乳 適量
調味料
鮮奶 50cc
適量
鹽巴 適量
煉乳 1大匙
太白粉水 適量
  • 1 所有食材削皮切丁,玉米粒備用,
  • 2 洋蔥先下鍋炒香,
  • 3 接著放馬鈴薯,紅蘿蔔,調味料(太白粉水除外),煮熟全部食材,食材熟了,加太白粉水,即完成炒料。
  • 4 吐司厚片抹上煉乳,烤箱烤至微焦,再小心切下上蓋,周圍預留1.5公分左右,
  • 5 玉米口味: 加入炒料,撒些粗黑胡椒,即完成。
  • 6 海鮮口味炒料和玉米口味作法一樣, 差別在於玉米,中卷。
  • 7 最後一個步驟:將過熱水後的中捲加入,稍微翻炒均勻即完成炒料。海鮮口味醬料湯汁比較多,我小孩直接淋飯,海鮮燴飯也不錯,但做海鮮口味的棺材板,炒料還是乾一點較好吃。棺材版底部才不會濕濕的。
  • 8 海鮮口味:加入炒料,切幾顆吐司邊丁即完成。
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