家常燒豆腐

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加入少許的魚露調味,可使這道簡單的家常菜升級很多呦!美味又下飯!

食材

蒜末 1小匙
薑末 1小匙
辣豆瓣醬 1-2小匙
豬絞肉 100克
豆腐(切小方塊) 1盒
150毫升
蔥末 2大匙
芡汁
太白粉 1小匙
冷水 1小匙
調味料
醬油 1大匙
砂糖 1/2大匙
魚露 1/2小匙
  • 1 在鍋中倒入適量的油,燒熱後加入蒜末、薑末和辣豆瓣醬炒香,再放入豬絞肉翻炒
  • 2 加入豆腐、水、醬油和砂糖煮3-5分鐘
  • 3芡汁調勻後,倒入步驟2勾芡
  • 4 起鍋前加入魚露和撒上蔥末即可
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2014/12/11 發表 4,159 瀏覽

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