冬蔭功泰式酸辣湯

50 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

泰式酸辣湯其實一點都不難,不過材料是不太容易取得就是了!希望大家喜歡囉~

份量4人份

食材

雞高湯 4大匙
檸檬葉 數片
香茅 數根
南薑 數片
辣椒 數根
香菜 少許
泰國辣椒醬 1小匙
魚露 2-4匙
檸檬汁 2.5匙
椰漿 5匙
辣油 1匙
海鮮 依自己喜好
草菇 依自己喜好
  • 1 檸檬葉撕碎、香茅斜切、辣椒切碎後與南薑一起用中藥包包起來(避免喝湯的時候一直撈到料)
  • 2 丟入步驟1完成的料包與草菇一起丟入高湯煮滾
  • 3 加入海鮮煮滾之後關小火
  • 4 加入魚露、檸檬汁(依個人喜好調味)後關火,關火之後再加入椰奶
  • 5 起鍋後,點上辣油並加上香菜點綴即完成!
贊助
2014/12/10 發表 2,453 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣