❤蒜蓉蒸蝦❤鮮蝦挑選「雲端冰箱鮮食家」

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蒜蓉蒸蝦是個零廚藝的海鮮料理,過年過節簡單上菜,大器又美味~備料的過程輕而易舉。肯定是煮婦們蝦類食譜的基本口袋名單呢。

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份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

調味
薑末 3大匙
蒜末 1小匙
醬油 2大匙
米酒 2大匙
1/2大匙
食材
白蝦 15尾
2根
  • 1 *將白蝦洗淨。剪蝦鬚,開背取出腸泥後,
  • 2 清洗擦乾攤平於蒸盤中~
  • 3 *前一晚先備好蒜蓉冰在冰箱,讓辛香味釋出,才不會過於嗆辣。 *蔥切成蔥花~將調味料混合製作蒜蓉醬汁。
  • 4 *蒸盤鋪上白蝦,淋上醬汁。 *蒸鍋煮滾後轉中小火蒸7分鐘。
  • 5 *蒸好後鋪上蔥花即可。
  • 6 * 新鮮的白蝦,搭配蒜香清甜口感,上菜嚕!
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小撇步

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2014/12/13 發表 2.1 萬 瀏覽

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