【燜燒杯】肉絲筍子粥【懶人】

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◆怕筍子苦的話可以前一天先洗淨切片泡鹽水備用

◆因為這次我料加很多,所以不建議從米開始煮

◆肉用炒的比較好吃

◆其他燜燒杯食譜 http://icook.tw/users/ticktack

食材 (1 人份 20 分鐘

筍子 1/3根
雞胸肉 兩片
香菇 半朵
貢丸 1個
雞湯塊/排骨湯塊 1/4塊
熱水 適量
1/3~1/2燜燒杯
  • 1 將飯加入熱水放入杯中預熱
  • 2 將筍子、貢丸、香菇、肉碎屍萬段
  • 3 將冷水與筍子放入鍋中,開始加熱。 要用冷水煮! 要用冷水煮! 要用冷水煮! 要用冷水煮! 要用冷水煮!
  • 4 煮熱後融入一點點湯塊。 真的只要加一點點就好!也可以用味增調味
  • 5 煮滾後放入貢丸、香菇,小火煮10分鐘 (懶惰的話也可以煮滾就算了啦)
  • 6 將肉川燙或炒過爆香
  • 7 將燜燒杯中熱水倒出
  • 8 倒入筍子湯的料
  • 9 把肉絲放在最上面。 如果放在下面的話隔天吃會味如嚼蠟
  • 10 將滾燙的筍子湯倒入杯中,關上蓋子。睡覺 zzzZZZZZZZZ
  • 11 起床開動
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2014/11/25 發表 1.7 萬 瀏覽

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請問為甚麼"要用冷水煮! 要用冷水煮! 要用冷水煮! 要用冷水煮! 要用冷水煮!"?

9 個月前
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作者回覆

不然筍子會苦

9 個月前