JIA Inc.家常味鐵鍋|番茄炒蛋


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JIA 廚具設計精品

傳統工藝 現代設計 賦予廚具嶄新風貌
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食材
3顆
4顆
2根
2茶匙
1茶匙
3大匙
  • 先將蕃茄於頂部切十字,用熱水川燙,去皮切蒂並切塊。

  • 熱鍋熱油,加入蛋炒成塊狀。撈出後,先放一旁閒置。

  • 重新熱鍋並加入2大匙油,下蔥和番茄,再加入鹽和糖調味。

  • 炒到成泥狀,並有濃郁蕃茄為冒出。

  • 加入蛋拌炒,均勻攪拌即可上桌。

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