番茄炒蛋

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食材

番茄 3顆
4顆
2根
2茶匙
1茶匙
3大匙
  • 1 先將蕃茄於頂部切十字,用熱水川燙,去皮切蒂並切塊。
  • 2 熱鍋熱油,加入蛋炒成塊狀。撈出後,先放一旁閒置。
  • 3 重新熱鍋並加入2大匙油,下蔥和番茄,再加入鹽和糖調味。
  • 4 炒到成泥狀,並有濃郁蕃茄為冒出。
  • 5 加入蛋拌炒,均勻攪拌即可上桌。
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2014/11/19 發表 3,599 瀏覽

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