JIA Inc. 蒸鍋蒸籠|金湯肉蟹


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JIA 廚具設計精品

傳統工藝 現代設計 賦予廚具嶄新風貌
https://market.icook.tw/products/jia

食材
螃蟹
2隻
南瓜
1顆
鹽、胡椒粉
少許
蔥、薑
少許
米酒
少許
太白粉
少許
雞高湯
適量
  • 1
    南瓜去籽去皮切片,蒸熟搗成泥狀。
  • 2
    螃蟹洗淨處理後切塊,用鹽、米酒、蔥薑醃製調味。
  • 3
    去除蔥薑,螃蟹沾太白粉勾芡拌勻,下鍋過油取出。
  • 4
    起鍋燒熱,加食用油及南瓜泥炒勻。
  • 5
    加入雞高湯、少許鹽、胡椒粉、米酒調味。
  • 6
    加入螃蟹一起烹煮即完成。
2014/11/19 發表 3,183 瀏覽
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