櫻花蝦南瓜溫沙拉

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JIA 廚具設計精品

傳統工藝 現代設計 賦予廚具嶄新風貌
https://market.icook.tw/products/jia

食材

栗子南瓜 半顆
龍鬚菜 100g
小番茄 5顆
櫻花蝦 少許
堅果類 適量
陳年梅子醋 5匙
粉紅鹽 適量
胡椒 少許
南瓜籽油 2匙
  • 1先將南瓜放於蒸籠盤上蒸煮、龍鬚菜於蒸鍋內汆燙,櫻花蝦烘烤。
  • 2南瓜蒸熟後取出,去籽後盛盤。
  • 3在南瓜之間鋪上龍鬚菜,放入切塊小番茄,堅果切碎後灑上,再擺放上櫻花蝦、灑上少許鹽。
  • 4後再淋上梅子醋與南瓜籽油,並搭配生菜沙拉即可。
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2014/11/19 發表 1,599 瀏覽

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