烤豬肉串

457 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡易又好吃的烤豬肉串可以當作下酒菜、便當菜、野餐食物或夾入麵包吃都美味~

食材

豬絞肉 300克
全蛋(打散) 1個
麵包粉 1大匙
茴香籽粉 1/2-1小匙
植物油 1大匙
1/4小匙
黑胡椒粉 1/8小匙
  • 1 將所有材料拌勻後,用同一方向攪打至有黏性
  • 2 將步驟1分成5等分,再把每等分固定在竹籤上,然後稍微搓長一點
  • 3 在燒烤盤上刷上少許油,等燒烤盤燒熱後放上步驟2,用中火烤至兩面金黃且熟透即可
  • 4 豬肉串搭配口袋麵包(請參考之前發佈的做法https://icook.tw/recipes/92000)一起吃也不錯呦
贊助

小撇步

1. 可將豬絞肉改成牛或羊絞肉
2. 可將茴香籽粉用其它的香料粉取代,如孜然粉、荳蔻粉、五香粉、蒜粉或匈牙利紅椒粉等
3. 將步驟1拌至有黏性,才容易黏合在竹籤上
4. 沒有燒烤盤的話,可改用平底鍋油煎或放入烤箱烘烤也可以

2014/11/17 發表 7,998 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣