❤簡易自製番茄糊❤

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簡易的自製番茄糊,材料簡單,天然原味,替燉肉或是義麵料理增添鮮食甜美的口感~

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

番茄 3顆
紅椒 半顆
少許
月桂葉 2片
  • 1 *蕃茄屁股輕輕畫十字,不要畫太深喔,怕蕃茄汁流出來了~
  • 2 *放入滾水中煮ㄧ分鐘。
  • 3 *拿出泡冰水後,將皮去除。
  • 4 *與紅椒ㄧ起切碎打成末或是泥狀。
  • 5 *與月桂葉中小火熬煮半小時或更久至水分收乾。
  • 6 *加些鹽巴調味即可嚕。
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小撇步

ღ小撇步ღ
*這次的三顆番茄做出約一杯量(如果要做大量,份量自己增加唷~)
*也可以加點蒜頭,洋蔥增加風味唷~
*紅椒增添了鮮紅的色澤與清甜口感呢~

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2015/03/12 發表 3,584 瀏覽

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