日式花燒賣

洋蔥切碎，和絞肉、薑末、蒜蓉、醃料混合均勻，同向攪拌到有點黏性產生。

燒賣皮以廚房用剪刀剪成細條狀。

醃好的絞肉，捏成直徑3~4公分的肉丸，外層裹上一些燒賣皮，像繡球一樣。(此份量約可做15個燒賣)

準備一個深鍋，加入250 c.c.水 (依鍋子大小調整水量)。架上蒸架，再鋪上蒸籠用紙，放上花燒賣，蓋上鍋蓋，中火蒸15~20分鐘至熟透。(我家沒電鍋，有的話可以用電鍋，或者用微波爐也行。)

蒸熟後，在燒賣上放上蔥花或其他裝飾便完成。