火腿津白

2014/11/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用鑄鐵鍋煮的火腿津白

食材 (2 人份 30 分鐘

津白(大白菜) 1/4顆
火腿 4片
薑末 2小節
2大匙
橄欖油 1大匙
  • 1 橄欖油在鍋中加熱,接著放津白。撤上鹽,以中火煎4分鐘左右,將整面都煎出焦色。
  • 2 加入其餘的材料後燉煮。 加入酒,撇入火腿和薑末,蓋上鍋蓋,以小火蒸煮20分鐘左右。
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