清蒸螃蟹❤薑醋沾醬調法

2014/11/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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秋蟹正是肥美的季節~吃蟹時沾點薑醋醬汁可以中和寒氣唷~

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食材 (2 人份 30 分鐘

螃蟹 適量
檸檬汁 1大匙
蜂蜜 1大匙
白醋 2大匙
薑泥 0.5大匙
  • 1 *先把蟹腳,蟹身用牙刷刷一下清洗乾淨喔~
  • 2 *清蒸個15-20分鐘即可~
  • 3 *薑醋沾醬的調法~白醋:檸檬汁:蜂蜜:薑泥大概抓2:1:1:0.5大匙喔~
  • 4 (想吃酸一點的朋友可以白醋多加些這樣,沒有檸檬的話用金桔也可以唷~)
  • 5 上桌開動嚕~~~
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小撇步

如果買得到紫蘇葉也可以和螃蟹一起蒸喔,紫蘇葉和薑醋汁都可中和螃蟹的寒性,降低腹瀉的機率喔!

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