簡易版的茄汁鮮肉醬。便當料理


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份量
4 人份
熱量
食材
豬絞肉
250g
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
1條
番茄
1顆
番茄醬
適量
1小匙
1茶匙
50cc
1茶匙
香料
少許
  • 1
    將洋蔥、紅蘿蔔切丁,番茄對半切成八小塊備妥
  • 2
    以小火熱鍋,放油和洋蔥,加入1茶匙的鹽加速洋蔥軟化,最後放入豬絞肉一起煮5分鐘
  • 3
    倒入50cc的水
小撇步

食譜出處:http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/188177718

加番茄與番茄醬,讓肉醬保有色澤與口感,最後加上一點糖,中和酸味會更好吃!

2014/10/15 發表 5,203 瀏覽
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