[搖搖簡單派皮]洋蔥鮪魚鹹派

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自從購入三宅郁美的簡單做派。把派皮材料全放進盒子裡搖一搖就可以變出美味的派皮的做法,深感好奇!
趁著周末的休閒嘗試後,真的很簡單呢。
你為何不試試看?

食材 (4 人份 45 分鐘

內餡
鮪魚罐頭 一罐
小黃瓜絲 半條
紅蘿波絲 1/4條
美乃芝 適量
黑胡椒、義式香料 適量
起司絲 適量
派皮
低筋麵粉 200g
1/4t
蛋黃 1個
1-2T
無鹽奶油 90g
  • 1 將奶油隔水加熱溶成水狀,接著將全部派皮材料加進密封盒裡,蓋上蓋子瘋狂上下左右搖一搖就可以成麵糰囉!
  • 2 把麵皮拿出來後稍微搓揉一下,用保鮮膜包起來放冰箱讓他睡30分鐘
  • 3 接著將它桿成平面後倒扣在派模上(不需抹油),稍微碩型一下就是可愛的派囉! 記得表面要搓洞,放上紅豆或鎮石進入烤箱烤15分,拿出紅豆或鎮石再烤5分,出爐後馬上塗上蛋黃或蛋白就完成基本派皮囉
  • 4 準備內餡材料囉! 將洋蔥用奶油以中火炒香,加入鮪魚罐頭稍微拌炒,最後加入蔬菜絲,灑上調味料就可以起鍋囉 起鍋後再加進美乃滋拌成好吃的鮪魚內餡
  • 5 將材料均放入烤好的派皮上,表面灑上起司絲就可以進烤箱囉! 以180-200度烘烤40分鐘,好吃的派就可已出爐啦!
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小撇步

*趁熱吃最重要!!!!

2014/10/12 發表 4,378 瀏覽

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