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鮭魚、蒜味和奶油非常搭,最後加點白酒收汁,讓鮭魚的層次更豐富。
部落格版:
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/217545055

時間
15 分鐘
食材
鮭魚
350 g
半個
無鹽奶油
30 g
白酒
80 c.c.
少許
粗粒黑胡椒
少許
  • 1
    備料:鮭魚抹少許鹽和黑胡椒,靜置10分鐘。蒜切碎末狀。
  • 2
    小火融化奶油,將蒜末炒香。
  • 3
    放入鮭魚,兩面煎上色。
  • 4
    鮭魚快熟時,淋入白酒,收一些汁後,把鮭魚盛盤,並把白酒醬汁淋在鮭魚上。
2014/10/07 發表 3.7 萬 瀏覽
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