酸酸甜甜的義式蔬菜湯


陳琬菁
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天氣開始轉涼了,喝一碗熱呼呼的蔬菜湯暖暖胃吧!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
2個
1/5顆
1/3顆
1/2顆
1大匙
適量
適量
  • 1
    高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔切小塊,番茄去皮備用。
  • 2
    取一燉鍋開中火.放入奶油融化後,入洋蔥、紅蘿蔔拌炒至香味出來。
  • 3
    加入番茄醬拌炒,入番茄、高麗菜、高湯至8分滿,滾開後轉小火燉煮,加鹽調成自己喜歡的口味。
小撇步

【番茄去皮方法】A..熱油滾燙法5秒‧B.火上烤10秒‧C.熱水煮20秒

2014/10/07 發表 9,935 瀏覽
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