蛤蠣絲瓜清酒蒸❤淬釀決勝料理

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偶爾也想要偷個懶,不要油煙,不要洗炒鍋~電鍋真的是家庭主婦好捧友~簡單的清酒蒸做法調味簡單!不加一滴水,燉煮出的海鮮湯帶著酒香超級鮮美!

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

調味
味霖 1大匙
淬釀和風鰹魚露 1大匙
清酒 1大匙
食材
絲瓜 適量
蛤蠣 1條
薑絲 少許
  • 1 *蛤蠣先吐沙約1小時後洗淨~
  • 2 *絲瓜去皮後切片。(切圓形或是半圓都好看~)
  • 3 *將材料放入蒸盤中,淋上調味~
  • 4 *外鍋放一杯水清蒸即可~
  • 5 *完成!
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小撇步

ღ小撇步ღ
清酒的酒精味比較濃厚,怕酒味的捧友放1/2大匙就好嚕~
好偷懶好簡單的料理喔~而且吃得到食材的原味鮮美~~太讚了啦!!!
『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧

2014/09/25 發表 4,648 瀏覽

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