薑燒豬肉❤淬釀決勝料理

1,509 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

浸泡一整夜調味的豬肉,入味又可口~搭配白飯和清爽的高麗菜絲~簡單清爽又美味呢!!!

ஐ 俏媽咪潔思米 粉絲專頁ஐ
歡迎來找媽咪我聊天喔~
https://www.facebook.com/lovejasminemom
ஐ完整食譜ஐ
http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/391027247

份量6人份 烹調時間45分鐘

食材

醃料
淬釀和風鰹魚露 3大匙
味霖 2大匙
清酒/米酒 2大匙
1/2大匙
薑泥 1大匙
蒜泥 1大匙
蘋果泥 1大匙
食材
豬肉片 450g
洋蔥 半顆
芝麻粒 少許
150ml
魚醬油 2大匙
高麗菜絲 適量
  • 1 *前一晚將肉片醃製在醃料中密封。
  • 2 *隔天,熱油鍋,清炒洋蔥絲,炒至半熟透。
  • 3 *下豬肉以及醃料拌炒~
  • 4 *鍋內醬汁快收乾時再加水150ml,以及2大匙魚醬油繼續小火拌炒至洋蔥,豬肉上色入味~
  • 5 *碗內鋪上高麗菜絲~
  • 6 *再鋪上薑燒豬肉,灑上些芝麻粒即可~
贊助

小撇步

ღ小撇步ღ
*醃隔夜的豬肉入味許多~
*洋蔥和豬肉多加了水和醬油熬煮入味上色~
*醃肉的醬油建議一定要用魚醬油或昆布醬油才有和風味喔~
『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win

2014/09/24 發表 2.6 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣