簡易版的日式咖哩雞肉飯。便當料理


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把握四個原則,輕鬆煮出道地的日式咖哩雞肉飯。

原文出處:
http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/187001772

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
雞胸肉
600g
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1條
馬鈴薯
2顆
佛蒙特咖哩塊
半盒
紅酒
75cc
1小匙
1小匙
蘋果
2小塊
  • 1
    滾刀式切法處理紅蘿蔔跟馬鈴薯,放入電鍋蒸熟備用。
  • 2
    將洋蔥逆紋切絲,加入1小匙油和鹽入鍋清炒直到呈現咖啡焦色備用。
  • 3
    將雞胸肉放入鍋內炒至五分熟。
  • 4
    倒入75cc的紅酒收汁後備用。
  • 5
    將佛蒙特咖哩塊放在鍋內加熱水化開,將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、雞肉放進鍋內以小火熬煮。
  • 6
    最後加入蘋果絲增加風味。
  • 7
    完成
2014/09/17 發表 9,444 瀏覽
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