茶碗蒸2碗

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茶碗蒸是日本料理的前菜。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

雞蛋 2
牛奶 200ml
1湯匙
肉或海鮮 適量
  • 1 雞蛋打破倒入大碗中,加入200ml牛奶及1湯匙鹽,並攪拌均勻,再倒入小碗。
  • 2 以電鍋蒸煮15分。
  • 3 將肉或海鮮置放於茶碗蒸表面。
  • 4 再將茶碗蒸以電鍋蒸煮10分,即可食用。
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2014/09/14 發表 581 瀏覽

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