薑汁檸檬汽水

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推薦浣熊人的愛"薑汁汽水"!除了薑,還使用了檸檬+黑糖,明明是汽水卻變得很養生啊! XD 時序即將入秋,讓我們抓住夏天的尾巴,在家享受清涼的薑汁檸檬汽水吧!

廚房裡有浣熊
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食材

50-70g
雪碧 600cc
黃檸檬皮 1顆
黃檸檬汁 1顆
黑糖 2湯匙
薄荷葉 適量(裝飾用)
  • 1 取薑洗乾淨,去皮,磨成泥,倒入容器裡
  • 2 檸檬用鹽巴將外皮搓洗乾淨,削下檸檬皮,注意皮削薄一點,不要削下太多白色部分,會帶苦味,檸檬皮和薑泥放在同一容器中
  • 3 在薑泥和檸檬皮的容器中,加入兩湯匙黑糖 (黑糖氣味比較香,使用別種糖也可以)
  • 4 使用器具將檸檬皮、薑泥、黑糖搗碎,搗到出汁的狀態(我是用手邊的橄麵棍猛搥哈哈)
  • 5 將搗碎的檸檬黑糖薑泥倒入大容器中,直接將剛剛去皮的檸檬擠出檸檬汁到容器中
  • 6 可以倒入汽水了!此時用攪拌器攪一攪,然後靜置約10分鐘,讓香氣和汽水融合
  • 7 用篩網過濾汁液,去掉檸檬、薑的渣渣,檸檬薑汁汽水就完成了!再插上薄荷葉裝飾更美!加冰塊更好喝~
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2014/09/02 發表 6,137 瀏覽

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