韓式泡菜炒飯

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做法不但簡單又快速,而且意外地好吃,很快就全掃光光啦~超有成就感的!

烹調時間15分鐘

食材

洋蔥(切絲) 1/2個
韓式泡菜(略切) 150克
火鍋豬肉片(略切) 120克
冷飯 3碗
醬油 1小匙
適量(可省略)
芝麻油 少許
蔥(切末) 1/2支
芝麻 少許
荷包蛋 2個
  • 1 鍋中倒入少許油,燒熱後放入洋蔥絲炒香,再加入韓式泡菜翻炒一下
  • 2 放入火鍋豬肉片,炒至變色且熟透後盛起(如果太乾,可加入適量的泡菜汁一起拌炒)
  • 3 鍋中倒入少許的油,放入冷飯用大火炒鬆
  • 4 倒入步驟2炒勻,加入醬油、鹽和芝麻油炒勻後盛盤(嗜辣者可另外加入1小匙韓式辣醬)
  • 5 放上荷包蛋,再撒上蔥末和芝麻即可
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小撇步

炒好的步驟2可不加冷飯拌炒,直接加入醬油、鹽和芝麻油調味,就是一道很下飯的【韓式泡菜炒肉片】呦~

2014/09/03 發表 7.6 萬 瀏覽

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