[莫莫廚房]自製中秋節健康水果烤肉醬

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自製烤肉醬雖然比不上市面上販售的烤肉醬,有非常濃厚的味道,但其實這樣淡淡的醬料,反而不會蓋過食物的原有滋味。
也不用擔心市售烤肉醬裡有不知名添加物,像這樣用水果當烤肉醬基底,讓烤肉不僅可以美味,也可以吃得健康唷~
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食材

鳳梨 1/8或1/4皆可
蒜頭 適量
薄鹽醬油 10大匙
素蠔油 2大匙
冰糖 2小匙
  • 1把鳳梨跟蒜頭切小塊
  • 2與其它所有食材放入果汁機裡打碎 這樣就完成囉 非常簡單吧~
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小撇步

自製烤肉醬 想烤什麼就烤什麼
不管是用在蔬菜上或肉類上
都非常適合~

2014/09/01 發表 6,112 瀏覽

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