金針涼拌

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金針營養價值高,也可降血脂抗衰老~助失眠,排便不順,口乾等功用~夏季食用也可解煩躁,消除口氣~清爽的涼拌,是道好下菜的料理~

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

調味
蒜末 3大匙
鰹魚露/昆布醬油 2大匙
香油 2大匙
白醋 1大匙
1大匙
食材
金針 30g
洋蔥 半顆
蔥花 適量
  • 1 *金針川燙2分鐘撈起,洋蔥切絲。
  • 2 *洋蔥切絲泡水進冰箱冰鎮小時。
  • 3 *將調味拌入即可。
  • 4 *金針的清脆口感搭配鮮甜洋蔥,調味和風醬汁,越冰越脆越好吃呢~
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2014/09/03 發表 4,425 瀏覽

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