焗烤花椰菜❤傑米奧利佛。省錢上菜❤

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簡單營養的花椰菜以及鬆軟的馬鈴薯,搭配濃郁起司,創造出省錢又美味的可口料理~

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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

白醬食材
奶油 30g
低筋麵粉 30g
牛奶 200ml
1小匙
胡椒粉 1小匙
食材
花椰菜 1顆
馬鈴薯 2顆
乳酪絲 適量
帕馬森起司粉 適量
  • 1 *將花椰菜滾水燙五分鐘,撈起,備用。
  • 2 *馬鈴薯燙10分鐘,撈起備用。 (10分鐘口感剛好,外皮形狀仍在,咬下剛好鬆軟不爛。)
  • 3 *煮白醬,融化奶油後,清炒麵粉。
  • 4 *麵粉香氣出來分次倒入牛奶快速攪拌均勻。
  • 5 *調味鹽巴,黑胡椒。
  • 6 *烤盅內放入花椰菜,馬鈴薯,倒入白醬。
  • 7 *灑上起司粉,舖滿乳酪絲。
  • 8 *烤箱預熱溫度180度~烤15-20分即可~
  • 9 *開動!
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小撇步

前幾周看了TLC Jamie Oliver傑米奧利佛。省錢上菜的節目~有道雙焗烤花椰菜~媽咪也來試作看看嚕~剛好前幾篇文章也學了白醬的做法~一起給大家再分享一次吧~
媽咪的焗烤花椰菜,只有用一種花菜喔~比較省事嘛~
[低脂白醬食譜]內有比例詳細圖文說明
http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/384423365

2014/08/20 發表 2.3 萬 瀏覽

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