清燉鱸魚湯

2,363 留言 0
19 人跟著做 Thumb f15b199b282addaa Picture?width=150&height=150 Default avatar

鱸魚肉質細緻,好吸收,高蛋白質,可幫助術後的傷口癒合,復原組織。因此對術後患者,是ㄧ道很好的食補。。。

ஐ俏媽咪潔思米 粉絲專頁ஐ
歡迎來逛逛一起分享美好生活與料理~
https://www.facebook.com/lovejasminemom
ஐ更多小撇步,詳細文章請見完整食譜ஐ
http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/385942556

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

鱸魚 1條
水 (蓋過魚塊) 適量
1根
2-3片
1小匙
2大匙
  • 1 *魚請魚販切塊。薑切片,蔥切段。魚洗淨。 *水滾後。放入薑片,鱸魚,米酒。
  • 2 *蓋鍋煮,約五分到八分,可開鍋用筷子稍微插入魚肉看熟了沒。 *起鍋前,放入蔥段與鹽巴調味即可。
贊助

小撇步

ღ小撇步ღ
*薑,酒,少許去腥用即可。無需太多。有傷口者儘量不放大量辛辣嗆食材。
*蔥段最後放,煮太久變暗色無口感。
*可使用電鍋清燉,起鍋前再放鹽以即蔥段即可。

2014/08/19 發表 5.6 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 19 人跟著做

看全部照片

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣