用春捲皮做蘋果派

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家裡有用不完的春捲皮和快不行了的蘋果,靈機一動送作堆做成甜點! 味道完全不輸千層派皮做的~~
部落格版:
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/192309502

食材 30 分鐘

春捲皮 5張
適量
蘋果餡
蘋果 2顆
無鹽奶油 1大匙
細砂糖 4大匙
肉桂粉 少許
開水或檸檬汁 1大匙
  • 1 蘋果削皮去芯後切成小薄片,炒鍋熱鍋融化奶油,加入蘋果片拌炒均勻
  • 2 加入砂糖和開水 (因為我的蘋果偏酸,就不使用檸檬汁),用中火~小火將蘋果煮軟,最後熄火撒上肉桂粉拌炒均勻,盛起餡料備用
  • 3 用春捲皮包好餡料,用比平常炒菜稍多的油,半煎半炸春捲,到呈現金黃色酥脆即可
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2014/08/12 發表 7,808 瀏覽

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好棒!

2 年前