外食族簡易麻婆豆腐 Shiroi Chen 1 食譜 2 粉絲 追蹤 93 說讚 2 一起做 讚 收藏 描述 現在許多人都是外食族,連我也是 家裡沒什麼食材只有一堆罐頭跟配料當配菜 雖說吃這些不怎麼健康 但偶爾還是可以利用這些醬料來變化一下才不容易吃膩 不太會煮菜的我也成功了,家人也說好吃 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 新東陽肉醬 依個人 蔥花 少許 辣豆瓣醬 依個人 拌飯辣椒醬 依個人 細砂糖 少許 火鍋豆腐 半盒 步驟 平底鍋加入適量肉醬跟少許蔥花(不需額外加油,肉醬本身就有油了)圖中因為手邊沒蔥花所以就沒加了 接下來加入辣豆瓣醬.辣椒醬(可加或不加).細砂糖(個人喜歡有點甜辣甜辣的所以加了一些)然後調出自己喜歡的味道並拌勻 最後加入火鍋豆腐(跟嫩豆腐一樣嫩但不容易碎)跟醬料一起拌勻即可~ 小撇步 1.個人覺得肉醬本身味道會重一些,但不影響整體味道 2.醬油也不需要加了,肉醬本身也有醬油在裡面 有食材的話還是建議用真材實料做較好哦~ 4,545 瀏覽 2014/08/10 發表