外食族簡易麻婆豆腐

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現在許多人都是外食族,連我也是
家裡沒什麼食材只有一堆罐頭跟配料當配菜
雖說吃這些不怎麼健康
但偶爾還是可以利用這些醬料來變化一下才不容易吃膩
不太會煮菜的我也成功了,家人也說好吃

食材 (1 人份 15 分鐘

新東陽肉醬 依個人
蔥花 少許
辣豆瓣醬 依個人
拌飯辣椒醬 依個人
細砂糖 少許
火鍋豆腐 半盒
  • 1 平底鍋加入適量肉醬跟少許蔥花(不需額外加油,肉醬本身就有油了)圖中因為手邊沒蔥花所以就沒加了
  • 2 接下來加入辣豆瓣醬.辣椒醬(可加或不加).細砂糖(個人喜歡有點甜辣甜辣的所以加了一些)然後調出自己喜歡的味道並拌勻
  • 3 最後加入火鍋豆腐(跟嫩豆腐一樣嫩但不容易碎)跟醬料一起拌勻即可~
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小撇步

1.個人覺得肉醬本身味道會重一些,但不影響整體味道
2.醬油也不需要加了,肉醬本身也有醬油在裡面

有食材的話還是建議用真材實料做較好哦~

2014/08/10 發表 2,637 瀏覽

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