每天都是情人節!!四物雞也可以很好喝!!


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秘密武器是紅棗和狗杞
也是為什麼吃起來不會苦的原因
然後最重要的是!!!!
雞腿肉一定!千萬!要買"轟啊龜"(台語)
絕對不要買到飼料雞
"轟啊龜"是所謂的仿土雞
要煮雞湯一定要用牠
如果說來不急到市場
到超市找"黑腳雞骨腿"就是了
然後圖有說轟啊龜到底是什麼?
和步驟,完成之後好好效勞偉大的女性吧各位男人真的可以學起來煮給媽媽或女友老婆在月經來前後
給他們補充所流失的鐵質
男人是時候貼心了吧

份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
四物
1帖
紅標米酒
1支
紅棗
看天分
枸杞
看天分
專注的眼神
一道
一顆孝敬父母
感動女友
的心
仿土雞
雞腿
1~2
  • 1
    首先要有一台電鍋 這個電鍋非凡 不僅好用樣子還要帥 三毛說~工欲善其事必先利其器 不是廚具配不配得上你 是你配不配的上廚具!!!!
  • 2
    紅標米酒, 仿土雞腿肉 仿土雞跟正土雞的不同 就是正土雞是從出生就讓他在外面跑 仿土雞是人工培養幾個月才讓他在外面跑 是差不了多少啦但是比起飼料雞肉質真的是差很多千萬不要買便宜的飼料雞敷衍 一帖四物,這個是1~3人份的去中藥鋪拿這樣只要100塊 紅棗枸杞 撇步會提到
  • 3
    雞腿肉買回來可以自己剁 如果懶得話在市場可以請老闆幫忙剁好打包帶回家 剁完記得洗乾淨
  • 4
    一半的清水,四物洗乾淨後全部倒入 秘密武器這時候還不要加 之後倒入半罐的米酒
  • 5
    四物差不多小火煮25分~35分左右 千萬不要煮太久,太久的話味道會非常苦 煮完請把所有的四物撈起
  • 6
    這時候把整鍋移動到電鍋裡 把秘密武器"枸杞""紅棗"加入 再把已剁好的肌肉加入剩下的半罐米酒也是 之後開啟電鍋 悶叉不多50分~60分左右 我的經驗 這個時候肉是最軟嫩啦~~~
  • 7
    太貼心了吧
小撇步


其實在你買的四物裡面已經有了
只是給的很少很少
這兩樣是自己還要去買來加的
加入後四物煮起來就不會有原本的苦味
會增加甜度來綜合在口感上加了90分吧

2014/08/05 發表 1.8 萬 瀏覽
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電鍋要加水悶嗎?

10 months ago