墨西哥牛肉塔克。Beef Taco

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Taco塔克是個道地的墨西哥食物,淡淡辛香料搭配帶肉汁的牛絞肉,生菜以及莎莎醬,非常適合炎熱天氣食用。

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食材 (6 人份 60 分鐘

食材
Tortilla烤餅 數片
牛絞肉 500g
Taco調味粉 1包
乳酪絲 適量
美生菜 半顆
莎莎醬
洋蔥 半顆
番茄 2顆
檸檬 半顆
橄欖油 1大匙
黑胡椒粒 2小匙
鹽巴 1小匙
香菜末 1大匙
  • 1 *準備Taco調味粉。
  • 2 *牛肉內餡:熱鍋炒香牛絞肉七八分熟,放入taco粉後拌勻撈起。
  • 3 *莎莎醬:洋蔥切末,檸檬擠汁,番茄挖出籽切塊,與其他調味混合即可。
  • 4 *生菜切絲備用。
  • 5 *牛肉餅製作,餅皮上放入牛肉,乳酪絲,在鍋內小火加熱(不用加油)或是直接入烤箱,乳酪融化。
  • 6 *放上生菜,莎莎醬即可以食用。
  • 7 *搭配飲料,濃湯食用。
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小撇步

ღ小撇步ღ
*番茄去籽,避免出水過多。
*酪梨醬(Guacamole)也是一般比較易見的Taco配料,可以另外嘗試看看喔。

2014/07/15 發表 5,770 瀏覽

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討論共 2 則

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請問Taco的調味粉要去哪裡買

7 個月前
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作者回覆

在City Super,Jason Market 或是烘焙材料行可以找到喔~

7 個月前