皮蛋豆腐

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豆腐含高蛋白質,且熱量低,
非常適合想減重的人食用,
而且有助於排出體內多餘水分,
提高消化功能。
搭配上皮蛋做成清爽涼拌料理,
更是炎炎夏日餐桌上的好選擇。
歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}
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份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

材料
嫩豆腐 1盒
皮蛋 2個
1/2根
柴魚片 適量
調味
醬油露 2大匙
味霖 1茶匙
香油 少許
  • 1 先備齊所需材料如照片圖, 蔥洗淨切成蔥花,調味先拌勻備用
  • 2 盒裝嫩豆腐取出切成所需大小,然後擺盤成自己喜好樣子
  • 3 皮蛋去殼切塊,擺於步驟2上,再隨意灑上柴魚片/蔥花/ 並淋上事先拌勻的調味即完成
  • 4 皮蛋豆腐的調味不局限,可依自家喜好自己變化運用, 除了醬油ˊ像醬油膏ˊ泰式風味醬汁ˊ韓/日式味噌醬....等都能嘗試變化。
  • 5 今年非常榮幸有機會與【頂好超市】合作, 所以往後大家除了在相關食譜分享網站可以看到歐巴桑的分享外, 在頂好超市DM中也可以看到許多創意食譜喔。 食譜所使用材料於當期DM中都有特價優惠~ 關於當期特價資訊也可上頂好官網訂閱。
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2014/07/11 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問~ 如何完整取出豆腐啊?有什麼秘訣嗎?

2 年前