超道地!蒙古羊肉串

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蒙古朋友教我的烤羊肉串,讓不愛吃羊肉的我吃了好多串,配上啤酒看足球,太幸福了!
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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

羊肉切小丁 六串
適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
  • 1 烤箱預熱攝式210度c
  • 2 羊肉切丁串好,不需要醃,用餐巾紙吸乾多餘水分,撒上少許橄欖油,放入烤箱烤十五分鐘
  • 3 拿出羊肉串,依序撒上鹽,孜然粉,辣椒粉,第二次放入烤箱,五至十分鐘,完成!
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小撇步

放入烤箱前,在羊肉串上撒上油,烤出來的羊肉不乾而且外脆內軟!

2014/07/09 發表 7,693 瀏覽

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