咖哩大薯餅


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小朋友想吃薯條,但油炸的話太油膩,改用煎的方式料理成薯餅,配上咖哩美乃滋,真是絕配!

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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    將1顆馬鈴薯切薄片後再切成長條狀,拌入麵粉3大匙及少許的胡椒鹽。
  • 2
    將煙燻熱狗切片煎熟(或微波加熱)。
  • 3
    平底鍋中放入奶油加熱後,把薯條全部放進鋪平壓緊。
  • 4
    底面煎至金黃色後,翻面續煎到金黃色即可熄火。將熟的熱狗片擺到薯餅上面。
  • 5
    桂冠沙拉+咖哩粉、洋香菜葉=咖哩沙拉醬,擠在薯餅上。
小撇步

馬鈴薯切的越薄越好,縮短煎的時間,
也可分成小塊小塊煎。

2014/07/07 發表 3,812 瀏覽
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