醋燒魚片

1,544 留言 1
2 人跟著做 Default avatar Picture?width=150&height=150

天氣悶熱沒有胃口,
來上這麼一道 醋燒魚片最對味了。
滑嫩鮮美的魚片搭配上酸甜醬汁,
十分開胃下飯,而且料理輕鬆不麻煩,
是非常容易製作的家常料理。
歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang
(2人份~料理時間約10分鐘)

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

材料
鯛魚 1片
洋蔥 1/2個
紅/黃甜椒各 1/4個
嫰薑末 1茶匙
醃料
醬油 1大匙
米酒 1大匙
胡椒粉 少許
地瓜粉 適量
調味
冰糖 4大匙
白醋 4大匙
蕃茄醬 2大匙
2大匙
  • 1 先備齊材料鯛魚切片,洋蔥/紅/黃/甜椒切丁, 嫩薑切細末,調味先拌勻備用
  • 2 鯛魚片以醃料抓勻醃漬入味, 薄薄裹上一層地瓜粉, 鍋子燒熱加入比平時略多食用油, 用半煎炸方式將魚片處理至金黃定型
  • 3 步驟2完成將魚片輕推至鍋邊,原鍋留下少許油, 將嫰薑末/洋蔥/紅/黃/甜椒加入略為拌炒
  • 4 最後加入調味一起快速拌勻收汁即完成
  • 5 開胃下飯 醋燒魚片就能上桌品嚐囉。 不喜歡白醋可用喜歡果醋或檸檬汁取代, 調味比例不局限,可依自家喜好自行調整~
  • 6 今年非常榮幸有機會與【頂好超市】合作, 所以往後大家除了在相關食譜分享網站可以看到歐巴桑的分享外, 在頂好超市DM中也可以看到許多創意食譜喔。 食譜所使用材料於當期DM中都有特價優惠~ 關於當期特價資訊也可上頂好官網訂閱。
贊助
2014/06/29 發表 1.7 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問這鍋子牌子?

1 個月前