黃金歐姆蛋

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份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

雞蛋 2
洋蔥 1/4
火腿 3
菠菜 適量
洋菇 3
  • 1 將菠菜洗乾淨 切小段
  • 2 火腿切丁 火腿邊切末
  • 3 洋蔥切丁炒軟 火腿炒香
  • 4 加入洋菇丁拌炒
  • 5 先放菠菜梗 再放葉
  • 6 加鹽 胡椒 調味 (炒到香氣出來)
  • 7 倒入蛋液中攪拌均勻
  • 8 起油鍋 倒入蛋液 往前撥 翻蛋
  • 9 加番茄醬 完成 :)
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小撇步

1.在放入菠菜時 要先放入菜梗 再放菜葉
因為菜梗比較硬

2014/06/20 發表 1,108 瀏覽

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