皮蛋海鮮粥~ 使用阿基師快速煮粥法!


收藏 1,026 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

阿基師交的冷凍方法
果真很好用喔! 簡單就可以煮出好吃的粥!
米洗好之後 濾掉大部分的水 剩下一點點水
把米放到冷凍庫去冰凍後再拿出來煮
很快速就可以把生米煮成粥

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/04/cook_28.html
快來楊草莓的粉絲團看更多美食美酒~
https://www.facebook.com/micoberry111

份量
1 人份
食材
冰凍過的米
一份
皮蛋
一顆
海鮮
一份
薑片
3-4片
鹽/白胡椒/香油
少許
蔬菜 (可不加)
一份
  • 1
    蔬菜 皮蛋切小塊備用
  • 2
    冰凍過的米和水以1:7放入鍋中大火煮滾水後 轉中小火煮成粥 (大約10分鐘左右就差不多熟了 如果要熬到看不見米粒應該還要更久一些)
  • 3
    把薑片 蔬菜和海鮮放入粥中煮熟後再放入皮蛋
  • 4
    最後以鹽/白胡椒/香油 少許來調味就很香啦~
小撇步

快來楊草莓的粉絲團看更多美食美酒~
https://www.facebook.com/micoberry111

2014/06/16 發表 2.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣