香菇肉丸蒸豆腐 食譜ID: 79367

乾香菇用2大匙水泡發，和蔥、薑均切末

作法❶加入絞肉、泡香菇水和調味料㊀攪勻,摔打至有黏性

豆腐切大塊平鋪深碗，加入調味料㊁

作法❷捏成丸子，放在豆腐之上頭

深碗放進電鍋，外鍋加入1杯水蒸約20分鐘即可。