蒜香肉排


linda
60 食譜 696 粉絲
971 說讚 4 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

喜愛肉食的朋友這款蒜香肉排絕對不能錯過~

就跟韓國泡菜依樣.韓國家庭幾乎都會做上一盆泡菜

台灣的媽媽們對於這道肉排幾乎人人都很上手的~

很簡單的肉排家中必備.要吃排骨飯.滷肉排飯.蒜香肉排..隨便都能變化上幾道菜

來看看怎麼做ㄅ~

時間
15 分鐘
食材
約2斤
約半碗
適量
適量
1大匙
1-1.5大匙
4分之1 碗
適量
1個
少許
約80克
適量
  • 1
    食材
  • 2
    除了太白粉外.調味拌勻醃製至少半天(我都醃一夜入味)
  • 3
    再加入太白粉拌勻(剩下可裝袋冷凍) 如果要炸肉排直接整片沾裹地瓜粉返潮入鍋油炸.
  • 4
    今天做肉排取出適量肉片沏4-5片狀等回溫.備上地瓜粉.蔥花蒜末辣椒末~
  • 5
    肉排沏片
  • 6
    肉片回軟沾上地瓜粉
  • 7
    入油鍋半煎炸(油多些會較酥脆)
  • 8
    辛香料入鍋炒香
  • 9
    入肉排翻炒灑上胡椒鹽
  • 10
    家中必備的肉排~常常供不應求~大小朋友都愛不釋口~
小撇步

粉類醃過後再加入
linda的小廚房
http://petchwerk.pixnet.net/blog

2014/06/10 發表 2.0 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
linda
60 食譜 696 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多肉排的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

謝謝指點!

6 years ago
user_avatar

請問是否加入太白粉後再冷藏? 之後再拿出來解凍, 然後加地瓜粉再炸?煩請再解釋一下?謝謝!

6 years ago
user_avatar

謝謝!

6 years ago
user_avatar

日本太白粉是什麼東西? 可否加上英文名稱。 我在美國, 希望買到同樣食材。 謝謝!

6 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉晚餐

蒜香肉排 喜愛肉食的朋友這款蒜香肉排絕對不能錯過~ 就跟韓國泡菜依樣.韓國家庭幾乎都會做上一盆泡菜 台灣的媽媽們對於這道肉排幾乎人人都很上手的~ 很簡單的肉排家中必...