JIA Inc. 蒸鍋蒸籠|清蒸檸檬鱸魚


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傳統工藝 現代設計 賦予廚具嶄新風貌
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份量
3 人份
食材
半片
100 cc
40 cc
50 g
120 cc
少許
少許
少許
少許
  • 1
    於蒸鍋燉煮湯品時,將魚表面畫刀。
  • 2
    魚片放入淺盤中再一起放入蒸籠,蒸10 -15分鐘至熟後盛盤。
  • 3
    撒上香菜、蒜末粒、切碎辣椒、切片檸檬等。
  • 4
    另外製作特調醬汁,上等魚露加水稀釋 (3:1),再加入檸檬汁及砂糖攪拌均勻。
  • 5
    將醬汁淋在魚上,加熱至沸騰即可。
2014/06/06 發表 6,884 瀏覽
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